鋸骨機是肉類加工的利器,主要用于切割骨頭和凍肉,但在鋸鮮肉時,鋸條有時會意外脫落。這是為什么?以下從設備和操作角度為您解析原因,并提供實用解決方案。
鋸條張力不足
鋸骨機的鋸條需保持適當張力才能穩定運行。若張力不足,鋸條在切割鮮肉時容易晃動,導致脫軌。九盈機械的鋸骨機配有可調節張力裝置,使用前應檢查并旋緊張力調節器,確保鋸條穩固。
刀片類型不適合鮮肉
鋸骨機通常使用齒距較大的鋸條(如3-4 TPI),適合切硬質骨頭或凍肉,但鮮肉柔軟粘性強,易粘附在鋸條上,增加阻力,可能導致鋸條脫落。建議選擇齒距較小的不銹鋼鋸條,減少粘連,提高切割順暢度。
操作方式不當
鮮肉切割時,需緩慢均勻推送,避免用力過猛??焖偻扑涂赡苁逛彈l受力不均,造成脫軌。此外,定期清理鋸條上的肉屑,保持刀片清潔,可有效降低脫落風險。
解決方案與維護建議
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檢查設備:每次使用前,確認鋸條安裝正確,張力適中,無松動。
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選用合適鋸條:針對鮮肉,選擇細齒鋸條,減少粘連。
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規范操作:緩慢推送肉塊,避免機器過載。
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定期維護:使用后清洗鋸條和設備,防止肉屑堆積影響性能。
九盈機械的鋸骨機設計注重穩定性和易維護性,正確操作和保養可顯著減少鋸條脫落問題。